Pollo Afortunado De Limón
Pollo afortunado de limón una deliciosa comida con pollo pollo para preparar en casa con la salsa de limón es fresca y picante de alguna manera siempre termino comiendo demasiado.
Se necesita un poco de preparación pero vale la pena el esfuerzo. Y terminar la comida con una galleta de la fortuna es muy divertido, especialmente si escribes tu propia fortuna y haces tus propias galletas (ver más abajo).
Ingredientes para el pollo afortunado de limón
- Pollo
- 4 pechugas de pollo deshuesadas enteras, sin piel
- ½ taza de maicena (harina de maíz)
- 3 cucharadas de agua
- 4 yemas de huevo batidas
- sal pimienta
- chalotes picados
- Salsa de limón
- ½ taza de jugo de limón
- 2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo
- 2 cucharadas de maicena (harina de maíz)
- Mínimo 2 cucharadas de miel
- 2½ cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1¾ tazas de agua
Para la salsa
combine todos los ingredientes en una cacerola y revuelva a fuego lento hasta que hierva y luego espese.
- Corte los filetes de pechuga de pollo en 3-4 piezas, colóquelos planos y golpee ligeramente.
- Coloque la harina de maíz en un tazón y agregue lentamente el agua y las yemas de huevo.
- Agregue sal y pimienta a su gusto.
- Sumerja los trozos de pollo en esta masa, escúrralos bien.
- Coloca un par de trozos de pollo rebozado a la vez en aceite hirviendo y fríe hasta que estén ligeramente doradas.
- Escurrir sobre papel absorbente.
- Rebane el pollo más si es necesario.
SIRVASE A GUSTO
Organizar en platos
- espolvorear con chalotes y cuchara sobre salsa de limón caliente.
¡Disfrutar!