Filete de salmon con manzana y rábano

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El filete de salmon es una extraccion delgada o gruesa de este riquisimo pescado, este pez contiene una nutricion y es muy consumida por aquellas personas de llevan una dieta controlada

El Salmón es un pez de agua dulce que está cargado con ácidos grasos omega-3, incluso es uno de los peces que se recomienda en la popular dieta de los fabricantes.

Es un pescado ligero y saludable con una carne rosa que se presta bien a los aromas ahumados y se combina con queso crema para un aperitivo cremoso.

El salmón se puede encontrar enlatado en la tienda de comestibles al lado del atún o fresco en el departamento de carnicería como un filete de salmón.

 Esta receta es una deliciosa mezcla del crujiente sabor agrio de las manzanas verdes, la naturaleza picante del rábano picante y la suave textura ligera del salmón rosado. 

El filete de salmón con guarnición de rábano picante de manzana se adapta fácilmente para servir a uno o dos o a un grupo grande.

Filete de salmon con guarnición de manzana y rábano picante

  • Filete de salmón, uno por persona
  • 1-2 manzanas verdes agrias, picadas
  • 1 ½ taza de queso Monterey Jack Pepper, rallado
  • 1 cucharada de estragón fresco, picado
  • ¼ taza de cebolla roja picada
  • 2 cebollas verdes picadas
  • ¼ taza de jugo de lima
  • 2 cucharadas de rábano picante, se puede usar salsa de rábano picante si desea un sabor más suave.
  • ½ taza de crema agria
  • Sal al gusto
Asa los filetes de salmón a la parrilla o asa hasta que el tenedor esté tierno.
 
Combine los ingredientes restantes en un tazón grande y revuelva hasta que se mezclen.
 
Cuchara sobre la parte superior de cada filete de salmón como guarnición de rábano picante de manzana.

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