Camarones Con Ajo Picantes

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Gracias al ajo, el aceite de oliva y la pimienta de cayena saludables para el corazón en esta receta, es una receta excelente, deliciosa y saludable que funciona bien como aperitivo o plato principal. Se convertirá en el favorito de cualquiera que ame el ajo y la comida picante. Si bien muchas recetas de camarones salteados incluyen mantequilla, esta receta solo usa aceite de oliva para obtener los máximos beneficios para la salud. No pierdes ningún sabor al saltear la mantequilla. De hecho, sabe mejor sin él.

INGREDIENTES 

  •  24 camarones crudos, desvenados y pelados
  •  2 dientes de ajo picados
  •  2 cucharadas de aceite de oliva
  •  1 cucharada de perejil italiano fresco
  •  una pizca de pimienta negra, al gusto
  •  pimienta de cayena, al gusto

PROCESO DE PREPARACIÓN

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén o wok.
  • Agregue el ajo, los camarones, la pimienta negra y la cayena.
  • Revuelva regularmente a fuego lento hasta que los camarones se pongan rosados   en ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos.
  • Al mantener el calor bajo, asegurará que el ajo no se ponga marrón. 
  • El ajo quemado vuelve el plato amargo.
  • Cuando los camarones estén casi listos, agregue el perejil y mezcle bien.

SÍRVASE AL GUSTO

Sirva solo o en una cama de lechuga, arroz o pasta. También puede agregar brócoli u otras verduras durante la cocción para obtener un excelente salteado de vegetales y camarones. 

Estos camarones también son un excelente aperitivo. Acomódelos en un plato con un palillo de dientes en cada uno para facilitar su alimentación. Tus invitados los devorarán rápido, ¡así que asegúrate de ganar mucho!

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