Pollo Afortunado De Limón

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pollo afortunado de limónPollo Afortunado De Limón

Pollo afortunado de limón una deliciosa comida con pollo pollo para preparar en casa con la salsa de limón es fresca y picante de alguna manera siempre termino comiendo demasiado.

Se necesita un poco de preparación pero vale la pena el esfuerzo. Y terminar la comida con una galleta de la fortuna es muy divertido, especialmente si escribes tu propia fortuna y haces tus propias galletas (ver más abajo).

 Ingredientes para el pollo afortunado de limón

  •   Pollo
  •  4 pechugas de pollo deshuesadas enteras, sin piel
  • ½ taza de maicena (harina de maíz)
  •  3 cucharadas de agua
  •  4 yemas de huevo batidas
  •  sal pimienta
  •  chalotes picados
  •  Salsa de limón
  •  ½ taza de jugo de limón
  •  2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo
  • 2 cucharadas de maicena (harina de maíz)
  • Mínimo 2 cucharadas de miel
  • 2½ cucharadas de azúcar morena
  •  1 cucharadita de jengibre rallado
  •  1¾ tazas de agua

 Para la salsa

combine todos los ingredientes en una cacerola y revuelva a fuego lento hasta que hierva y luego espese.

  •  Corte los filetes de pechuga de pollo en 3-4 piezas, colóquelos planos y golpee ligeramente.
  • Coloque la harina de maíz en un tazón y agregue lentamente el agua y las yemas de huevo.
  • Agregue sal y pimienta a su gusto.
  • Sumerja los trozos de pollo en esta masa, escúrralos bien.
  • Coloca un par de trozos de pollo rebozado a la vez en aceite hirviendo y fríe hasta que estén ligeramente doradas.
  • Escurrir sobre papel absorbente.
  • Rebane el pollo más si es necesario.

SIRVASE A GUSTO

Organizar en platos

  • espolvorear con chalotes y cuchara sobre salsa de limón caliente.

 ¡Disfrutar!

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